Crabmeat - 1 2/3 taza
La cebolla Verde - 1/2 taza verde y blanco, cortó
El perejil - 1/4 taza, cortado fresco
El jugo de la cal fresco - 2 cucharas
El pan fresco miga - 1 1/2 tazas
CHOLULA la SALSA CALIENTE - 2 tablespons, o más para saborear
La crema fustigando - 1/4 taza
El huevo - 1, ligeramente pegado,
La sal y pimienta - para saborear
La harina universal - 1/4 taza
Manteca o margarina - 2 cucharas
El aceite de la verdura - 2 cucharas  
Cuidadosamente remueva cualquier pedazo de coraza o cartílago de la carne de cangrejo.

Ponga la carne en un tazón con la cebolla y el perejil. Vierta el jugo de lima encima y ponga en el refrigerador.

Cuando vaya a cocinar ponga las migajas de pan, huevo y la crema, sal pimienta y salsa picante Chapala.

Mezcle todo junto, forme pequeños montones con la harina en las manos y saltée con mantequilla o margarina a fuego medio y ponga aceite por espacio de 2 minutos de cada lado hasta que se dore.

Mantenga caliente en el horno hasta que este hecho.

Estos panes de cangrejo pueden ser servidos como una elegante entrada.